Utensilios Antiguos De La Cocina Mexicana. Es un utensilio de cocina básico en las cocinas mexicanas, el comal no sólo se utilizan para cocinar o calentar tortillas, sino que también nos proporcionan semillas y chiles asados, casi todas las cocinas en méxico tienen un comal. Azucarero con pinzas integradas a la tapa.
Oye olla, oye, oye… (1) hace años, conversando con un funcionario de sonora, me contó que en la década de 1970 habían llevado estufas a los indígenas seris para que cocinaran con más facilidad, pero que éstos no las utilizaron por obvias razones, no estaban acostumbrados a usarlas, preferían los fogones al aire libre, y es que habría que. Utensilios de cocina antiguos con sus nombres.
