Fusion Cocina Mexicana E Italiana. Influencia de la gastronomía italiana en la gastronomía del perú la cocina peruana. Se trata de una cocina teóricamente accesible, pero operativamente mucho más.
El término lo emplean indiscriminadamente muchos cocineros sin conocer sus raíces, lo que ha generado confusiones culinarias. La tradición de servir platillos al estilo francés tiene su origen en la.
