Cuál Es La Auténtica Cocina Mexicana. ¿cuál es la “auténtica” cocina mexicana? El principal criterio de inclusión es que la cocina tradicional mexicana es un elemento fundamental de la identidad cultural de las comunidades que la practican y transmiten de generación en.
La comida mexicana fue declarada patrimonio inmaterial de la humanidad en 2010 y no necesitamos explicar mucho, sino solo decir que simplemente su sabor es inigualable. Ha sido influenciada de diversas formas por los conquistadores, el clima y la geografía cambiante;
