Cocina Mexicana Patrimonio De La Humanidad Unesco. Histórico momento en que la cocina tradicional mexicana es declarada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la unesco el 16 de noviembre de 2010 en nairobi, kenia. Cultura comunitaria, ancestral y viva.
El pasado martes 17 de noviembre, la cocina tradicional mexicana cumplió diez años desde su inscripción por parte de la unesco como patrimonio intangible de la humanidad. Es por eso que en el año de 2010, la gastronomía mexicana se convirtió en patrimonio inmaterial de la humanidad, un reconocimiento por parte de la organización de las naciones unidas para la educación, ciencia y cultura (unesco) que dictamina que la cocina tradicional mexicana es más que comida simple, y sus elementos culturales los.
