Bases De La Cocina Mexicana. En toda casa hay siempre un lugar especial y, en las casas mexicanas, ese lugar es la cocina. El maíz es uno de los productos más utilizados en la cocina mexicana.
Consiste en una mezcla macerada y hervida, que se elabora a base de maíz y se condimente con chocolate y otros ingredientes, como el anís, por ejemplo. Es una receta de fácil preparación y, como buen ejemplo de platillos típicos de méxico, de excelente y particular sabor.
